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術(shù)業(yè)有專攻——霍氏機械,熱加工設(shè)備,品質(zhì)制造
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電磁加熱對盛裝原料的器具有什么要求?

閱讀:140次 來源:霍氏機械

  電磁加熱方式:采用電流通過線圈產(chǎn)生電磁渦流與(含有鐵分子的滾筒或其它盛裝物料的器具)的鐵分子高速摩擦產(chǎn)生熱量;所以,電磁加熱設(shè)備(滾筒或其它盛裝物料的器具)的材質(zhì)必須是SUS430不銹鋼,或者已被食品行業(yè)禁用鐵質(zhì)材質(zhì),SUS430不銹鋼俗稱不銹鐵,具有導(dǎo)磁作用,其弊端是SUS430材質(zhì)按嚴格要求來講是不符合食品加工要求的,但是在相對情況下也有部分企業(yè)在使用;

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